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4月2日 星期三

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政策动态

农业农村部启动2025"绿剑护粮安"行动：严打假劣农资

农业农村部启动2025年"绿剑护粮安"执法行动，重点打击农资质量、种子侵权、违禁药物使用等违法行为。要求各地加强跨部门协作，完善线索通报机制，实行"一处发现、多地联查"。将严查重点领域违法案件，对跨区域重大案件挂牌督办。

产业聚焦

山东放养模式震撼养猪业：2000万头年出栏量占全省50%

山东放养模式年出栏2000万头生猪，占全省50%。行业前十公司年出栏超600万头，占全省15%。该模式已扩展至黑龙江、河北等地。饲料企业正通过放养模式转型，头部公司持续扩张。会议将探讨放养模式及猪苗产业链创新，评选优秀企业。

科技前沿

2025年起灭菌乳新规实施：禁用复原乳，纯奶标识更清晰

2025年9月16日起，灭菌乳标准修订实施，明确只能使用生乳为原料，禁用复原乳。使用复原乳的产品需标注为调制乳。2023年我国生鲜乳合格率99.9%以上，主要指标达国际先进水平。新规将提升乳品质量，增加生乳需求，促进奶农收入增长。

植物性明胶替代品突破，开启食品行业新可能

研究人员提出tragacanth胶作为植物性明胶替代品，用于制作可食用薄膜。团队开发了含有不同浓度明胶和tragacanth胶的薄膜，并监测它们在水和盐溶液中的存活能力。他们发现tragacanth胶与明胶以3:1的比例组合时最能保持明胶的凝胶行为。然而，tragacanth胶的加入导致薄膜更多孔，容易被水或盐溶液渗透。

企业洞察

硬核品控：海大集团全流程守护蛋鸡营养品质

原料运抵海大饲料工厂后，品管专业人员使用专业工具进行抽样，一般一车货要取30个点，确保原料具备代表性，整车的质量都是达标的，然后对抽样原料进行初步检测：一是感官检测，二是通过仪器进行指标检测。

克明食品养猪业务2024年亏损9470万

2024年养猪行业承压明显。克明食品子公司兴疆牧歌营收7.84亿元，亏损9470万元。ST天邦营收96.44亿元（-5.75%），净利润14.59亿元（+150.58%），但经营现金流-9.64亿元（-464.6%），资产负债率72.