一招鲜
越南活鲜出口商,先组建一个百余成员的养殖合作社
越南水产企业KLC Seafood近日成立养殖合作社,面向中国大陆、中国香港和中国台湾等市场的活鲜供应。该公司2026年前五个月出口额为8590万美元,关联养殖区约884公顷,年供应能力约1.2万吨。

活鲜的处理、运输条件和交付时间,直接决定产品品质。公司代表称,合作社有助于获得更可靠的活鲜货源。

合作社成员超过120个,把当地养殖户与公司的采购、质检、物流和出口能力连接起来,用于组织货源、提高可追溯性、加强养殖端的质量控制。龙虾为重点品种,石斑鱼和东风螺也可能纳入。

启动活动上,KLC与一家中国合作方签署了备忘录,但销量与金额均未披露,合作社对供货稳定性的实际改善也暂无公开数据。

全球水产联盟去年的调查显示,72.8%的中国受访者首选在市场水箱前购买活鲜,说明这一渠道的需求仍在。

可操作的做法是先选一个高价值品种,向周边养殖户统一苗种、收货标准和到货时限,按批次记录,跑通后再扩大成员。
今日热点
秘鲁第二渔季或取消,鱼粉鱼油供应再吃紧
据秘鲁媒体Diario de Chimbote报道,生产部、全国渔业协会与海洋研究所IMARPE开会后,认为第二渔季不太可能举行,生产部很可能宣布不开渔。IMARPE自9月15日起调查,原计划10月7日结束,正式报告尚未发布。

初步结果显示鳀鱼幼鱼占比高,海温偏高,捕捞困难。IMARPE周报显示海表温度高出常年数摄氏度,预计10月还有暖水到来,11至12月更多暖水将抵达赤道太平洋。

秘鲁渔业为全球鱼粉鱼油行业提供最多约20%的原料。第一渔季仅捕捞47.1万吨,配额为190万吨。2024年第二渔季提前关闭,也只完成168.2万吨配额的75%。

全国渔业协会委托的研究估计,仅2026年,厄尔尼诺就可能让秘鲁损失多达7.8万个就业岗位。

报道认为,取消渔季将对全球鱼粉和鱼油供应产生广泛影响,具体价格走势未给出判断。

饲料企业可盘点未来三个月的鱼粉库存和采购合同,测算配方中替代蛋白的可调比例,并向供应商确认交期。
技术动态
虚拟围栏进入牧场,省下的是人工,要防的是数据条款
虚拟围栏是给牛佩戴带GPS的项圈,管理者在软件中划定边界。牛靠近边界时,项圈先发出声音提示,继续靠近则给予轻微震动或轻微电脉冲,促使其折返,同时回传位置、活动和健康数据。

Halter称项圈已覆盖全球超过100万头牲畜,今年完成2.2亿美元E轮融资,估值约20亿美元。挪威的Monil自今年4月起在美国销售,据称在挪威牛群中的渗透率约40%。

核心收益是省人工。美国俄克拉何马州一位牧场管理者此前用电围线,每天要移牛四到六次,耗费大量工时。Halter称牧场主可远程移动牛群,一位科罗拉多牧场主称,在电围栏难以架设的山地,项圈是唯一可行的精准方案。

风险在数据条款。Halter条款允许其将客户数据用于机器学习和内部研究等用途,项圈产生的数据归公司所有。NoFence称客户拥有自己的数据,但项圈生成的方案数据归公司。

牧场主与厂商创始人都强调,它是管理工具,不能替代对牛和草场的判断。

中小牧场可先在轮牧频繁或地形复杂的地块试点,签约前逐条核对数据归属、使用范围和续约条款。