陆基三文鱼养殖场Andfjord Salmon，把一口养殖池的空档期用来育大规格鱼种，卖给附近的海上网箱养殖企业。

这口池子编号K3，2026年6月初放入鱼种，平均体重约110克。四个多月后体重远超700克，整批共390吨，转给邻近的Eidsfjord Sjøfarm放入海上网箱，生长速度快于海上网箱的生长表。

对双方都有利。Andfjord生长更快，回款周期更短；邻居拿到更壮的鱼种，可以按自己的生产计划放养。

Andfjord早在2024年就公布了用富余池容育鱼种的计划，并宣布与这家邻居建立战略合作。批次结束后，池子清洗消毒，预计11月再放入80万尾鱼种，之后分出一部分卖作大规格鱼种，一部分养成商品鱼。

对中小养殖企业来说，淡季或错季空出来的池塘、棚舍和圈舍，不一定只能闲置，可以先问问下游客户缺哪个阶段的产品。

可以这样操作：先找一家相邻、生产节奏与自己错开的企业；谈清楚对方要的规格和交付时间；用一个完整周期试一次，再核算单位产能的回款。

秘鲁超级蒸汽鱼粉从9月底到10月中旬，半个月内累计上涨1500元一吨，10月14日再涨500至600元，成交议价在23500至24000元一吨，回到年内高点。

价格背后是供应收缩。秘鲁生产部确认取消中北部鳀鱼第二捕捞季，第一捕捞季配额191.4万吨，实际产量约47.1万吨，仅为配额的24.6%。

取消的原因是资源状况不佳：调查估算鳀鱼生物量约510万吨，幼鱼占79%，含油量不足1%，鱼体偏瘦。秘鲁中北部渔获约占全球鱼粉鱼油原料的20%。

海洋原料机构IFFO预测，2026年全球鱼粉产量将低于460万吨，为2016年以来最低，并预计亚洲供应紧张可能延续到2027年上半年。

成本已经传导到饲料端。唐山三发普林10月10日起上调7个系列水产饲料，每吨涨1000至1500元，年内累计涨2000至2500元。饲料成本通常占水产养殖总成本的60%至70%。

对养殖和饲料企业来说，鲑鳟、对虾、海水鱼等依赖鱼粉较多的品种压力最大，可以把高鱼粉价写进全年经营假设，同时与供应商谈长协锁价，并测算替代蛋白的可用比例。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养创新团队，揭示了鸭基因组调控盲肠菌群定殖、驱动脂肪沉积的分子机理，成果发表于《Genome Biology》。研究获国家自然科学基金等项目支持。

过去普遍认为脂肪沉积主要由基因和营养摄入决定，肠道微生物如何与宿主互作并驱动长膘，一直没有讲清楚。

此项研究的方法是绘制高精度的宿主基因组与盲肠菌群互作遗传图谱，再从中找出影响菌群定殖的基因。

研究发现，宿主基因通过改变肠道粘膜环境，有选择地招募菌群。LIMS2基因促进增肥菌鲍曼不动杆菌定殖，ST3GAL1基因抑制减肥菌阿克曼氏菌生长，两者共同驱动脂肪沉积。

研究认为，这套机制塑造了北京鸭卓越的皮脂沉积能力，为肉鸭分子标记辅助育种提供了高精度靶点，也为人类肥胖的微生态干预提供了新思路。

对肉鸭和种鸭企业来说，选种时可以向供应商了解是否已有相关选育计划和皮脂性状数据；对宣称靠调节菌群控制脂肪的产品，需先要求看到对应的试验证据；同时关注该团队后续是否发布可用于选种的分子标记。