多数大单品增长到一定规模后陷入停滞，惯性做法是靠推新品拉动，但新品成功率走低，渠道成本走高，频繁上新往往只能维持规模，难有真实增量。

元气森林气泡水给出另一种解法。这款单品被年轻人自发用来调便利店特调酒，气泡水加烈酒加冰杯，不用糖浆果汁，门槛极低。品牌先观察这一行为持续发酵，相关话题在小红书累计浏览超一亿次，参与讨论超十万人，确认这是真实需求而非偶发现象。

确认后，品牌只做两件事，一是持续产出调饮内容，引导消费者主动晒图；二是联合尊尼获加、添加利、斯米诺等知名酒品牌，在便利店和商圈核心网点做组合陈列，配调酒指引卡片，把线上讨论变成线下可直接购买的搭配，没有新建产线，也没有大规模广告投放。

效果体现在数字上，部分市场调饮带动销量同比增长超四成，两款风味气泡水增速达52%。更值得关注的是外溢效应，不少未参与活动的夫妻老婆店自发把气泡水和酒摆在一起卖，家庭聚会场景也带动外卖、即时零售渠道增长。

对中小企业主的启发是，与其把预算砸在开发新品上，不如先花时间盯住产品已经被消费者玩出来的非常规用法，这类行为验证成本几乎为零，只需判断是否值得投入渠道资源去放大。

山东龙大美食今年上半年经历转债兑付危机。这家莱阳龙头企业年屠宰产能超千万头，2020年发行的9.5亿元可转债7月12日到期，兑付价格每张115元。因猪周期影响，账上资金无法覆盖债务，公司7月11日发布风险提示，距到期兑付仅剩一个交易日。

7月15日晚间出现转机，龙大美食与莱阳恒基工程有限公司签订债务代偿协议，由后者提供3.63亿元贷款专项用于兑付，资金次日到账，7月17日转债完成兑付并从深交所摘牌。莱阳恒基由莱阳市国惠新能源产业集团全资控股，实际控制人为莱阳市国有资产运营保障中心。

与此同时，7月9日烟台市中级人民法院受理了一家当地农商银行对龙大美食的预重整申请，理由是一笔近3000万元借款到期未还。目前公司已进入预重整阶段，临时管理人到位，后续将推进债权申报和投资人招募。

另一条线索，6月12日四川德康控股集团高管团队到莱阳考察，莱阳市政府主要负责人出席座谈。官方未点名考察对象，但结合莱阳市政府同期会议提到多个意向产投人调研龙大美食，业内普遍认为德康此行目标正是龙大。德康农牧去年出栏生猪超1082万头，位列全国上市猪企第四，自身年屠宰量不足百万头，龙大屠宰产能1250万头，利用率不到四成，还握有海底捞、肯德基等渠道。

龙大并非孤例。今年上半年天邦食品旗下五家养殖子公司陷入债务困境，12.96亿元工程款无力偿还；广东一家华南种猪标杆企业被法院裁定破产，猪场和育种专利低价转让。