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农业农村部与山西会谈,精深加工和旱作农业被点名
10月10日,农业农村部与山西省政府举行工作会谈,农业农村部部长张柱、山西省省长卢东亮出席。

农业农村部表态支持四个方向:抓好粮食生产,扎实推进高标准农田建设;高质量发展旱作农业,集成推广水肥一体化等综合性技术模式;做优乡村富民产业,推进农产品精深加工,完善联农带农机制;落实常态化帮扶,守住不发生规模性返贫致贫的底线。

山西方面提出,聚焦打造特优农业和有机旱作基地,坚持稳面积、增单产,分区分类推进高标准农田建设,大力培育农业经营主体,加强农产品质量安全监管。

山西还希望农业农村部支持开展旱地高标准农田改造建设,建强农业科技创新平台,并办好乡村振兴(太谷)论坛。

这是一次部省会谈的表态,通报中没有给出资金规模、补贴标准或时间表,也没有涉及畜牧业专项内容。

对农牧企业,可跟踪三点:精深加工和联农带农机制被明确写入部省合作方向;农业经营主体培育和农产品质量安全监管是山西下一步的工作重点;业务布局或原料采购涉及山西的企业,可关注后续省级配套政策。
技术动态
育肥牛肝脓肿,美国研究发现疼痛相关基因信号
肝脓肿是育肥牛的常见问题,已知会降低增重、增加屠宰时肝脏和副产品的废弃,并拉低胴体价值。

肝实质本身没有痛觉受体,但包裹肝脏的肝包膜受牵拉或发炎时,在人身上会引起疼痛。脓肿牛是否疼痛,一直没有答案。

美国西得克萨斯农工大学团队对比了6头有肝脓肿和9头无肝脓肿牛的肝包膜组织,并做了RNA测序,即检测各基因的活跃程度。

结果有60个基因表达不同,其中41个上调、19个下调。FOS和FOSB是分别与急性疼痛、慢性疼痛相关的基因标志物,在有脓肿的牛中均升高。

作者认为,肝脓肿使肝包膜处于炎症状态,很可能伴随疼痛相关的分子变化。但样本很小,牛是否真的感到疼痛,还需要后续研究证实。该文为已被接受、尚未排版的稿件。

这项研究目前不能直接指导用药或饲喂,只提示肝脓肿的代价可能不止增重和废弃,还涉及动物福利。育肥企业可按批次记录屠宰时的肝脓肿检出率,作为调整日粮和管理的依据。