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政策动态

《意见》明确，强化肉类产品检验检疫出证查验。农业农村部门要强化肉类产品检验检疫出证管理，建立完善屠宰检疫出证信息化系统，推进肉类产品品质检验无纸化出证，明确检验检疫证明公开查验途径。完善禁止对牲畜、禽类注水或注入其他物质的相关规定。

近期肉牛价格出现上涨趋势，全国牛肉平均价格达到65.31元/公斤，主产省份牛肉价格和活牛价格也有所上涨。然而，由于供给过剩，国内牛肉价格自2023年6月以来已累计下跌近20个月，肉牛养殖户面临严重亏。

近期水产品市场行情回暖，多个品种价格出现上涨。鳜鱼价格普遍上涨1-2元/斤，广东市场回暖，外省地区稳中有涨。黄颡鱼价格略涨，四川、湖北等地涨幅较大。石斑鱼价格小幅上涨，但养殖户对后市持观望态度。

哈兽研成功研发禽白血病病毒J亚群ELISA抗体检测试剂盒，获得国家二类新兽药注册证书，这是自2016年以来的第五个相关证书。该团队通过10余年攻关，建立了完整的禽白血病检测净化技术体系，解决了依赖进。

日本研究团队成功开发出基于AI的桃树水分胁迫图像诊断技术，通过分析叶片图像，精准判断桃树水分状况，优化灌溉决策。该技术可减少水资源浪费，提升果实品质，适用于中小农牧企业。

中国公司DeepSeek推出低成本高效AI产品，引发美国科技股震荡，凸显AI在各行业的深远影响。尽管AI在农业中的应用尚未广泛普及，2024年调查显示仅28%的农业零售商计划在2025年采购AI系统。

肉鸡在不同生长阶段对光照偏好各异：1周龄偏好明亮绿光；2-3周龄偏好明亮天蓝光；后期慢生型偏好低强度光照。数据证实，光照条件影响肉鸡行为模式和饲料摄入量，为肉鸡饲养提供科学依据。提供多样化光照环境可能更符合肉鸡福利需求。