农业农村部部署2025年畜牧兽医工作
会议强调，2025年，畜牧兽医工作要坚持稳中求进、以进促稳，着力稳产能、防疫病、保安全、促转型。要千方百计稳定畜牧业生产，加快政策落地，强化监测预警，防范化解风险，着力引导生猪和肉牛奶牛生产适应性调整，稳住基础产能，做好逆周期调控，促进产需平衡和效益回升。
政策动态
产业聚焦
成本下降且供应增加！豆粕出现大幅下跌
豆粕价格因成本下降和供应增加出现大幅下跌，最大跌幅超300元。美国大豆库存高企和南美产量下调影响市场，国内油厂开机压榨量回升，供应紧张缓解，豆粕价格从高点回落，各地报价普遍下调，预计未来跌幅受限。
白羽肉鸡价格暴跌，养殖户遭遇‘暴力去产能’困境
白羽肉鸡价格暴跌，毛鸡跌至10元4斤，养殖户面临严重亏损。节后供应过剩、需求疲软及屠宰场压价导致行情低迷，部分养殖户选择退出。规模化企业通过提升养殖技术、降低成本及拓展海外市场寻求出路，但整体行业仍面临去产能压力。
科技前沿
嘉吉和BinSentry合作用AI优化巴西动物饲料供应链
Cargill与BinSentry合作，引入AI技术优化巴西动物饲料供应链，提升猪肉和禽肉生产商的利润。Cargill成为BinSentry饲料库存管理平台在巴西的独家分销商，结合双方技术优势，帮助生产者实时管理饲料，降低成本，提高效率，增强巴西农业竞争力。
这间初创公司用AI技术推动分子农业，土豆中成功生产酪蛋白并启动田间试验
分子农业初创公司Finally Foods宣布在以色列南部进行首次田间试验，利用AI技术优化土豆中的酪蛋白生产。该公司通过AI加速开发，实现了高水平的酪蛋白表达，并降低了提取成本。分子农业通过基因工程植物生产高价值蛋白质，相比精密发酵更具成本效益。Finally Foods计划与乳制品公司合作，开发含植物酪蛋白的乳制品，目标在2028年前进入市场。
最新品种名录发布！新增71个鸡、鸭、鹅、鸽名单
近日，国家畜禽遗传资源委员会办公室发布《国家畜禽遗传资源品种名录(2024年版)》（下简称“新名录”），2021年1月13日公布的《国家畜禽遗传资源品种名录》同时废止。相较于2021版，新增收录鸡、鸭、鹅、鸽四大家禽共计71个品种及配套系。
荷兰将在2026年前停止淘汰蛋鸡公雏
荷兰计划2026年停止扑杀蛋鸡雄性雏鸡，推动性别鉴定技术及双用途品种应用，预计每年减少600-700万只雏鸡被扑杀。
企业洞察
温氏、立华、湘佳1月销量数据发布
1月合计销售1.43亿只，立华、湘佳销量同比增4%-8%。与12月相比，这三家企业在今年1月的销售量均出现明显下降。
广东茂名16家企业承诺不收未备案罗非鱼
广东茂名实施新规，2月15日起只收购海关备案的罗非鱼，16家加工企业承诺不采购未备案产品。茂名作为全球最大罗非鱼生产基地，养殖户需尽快办理备案手续，确保产品合法可追溯。
有猪企单月赚超8亿！17家猪企1月盈利排名出炉
多家上市猪企发布2025年1月销售月报。无论是出栏量还是销售均价，整体呈现为环比下降、但同比上升的趋势。预计有猪企头均盈利已不足100元，养猪业务月度盈利上亿的仅有3家。