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11月12日星期二

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政策动态

近日，全国农业展览馆（全国农业展览馆）成功举办2024年中小农业企业展览暨研讨会。会议强调中小农业企业要加强信用体系建设，提升信用等级，并探讨了市场机会、政策利好和技术创新等实用性内容。

中小农业企业面临新的市场机遇，政策利好和技术创新。据2024年11月数据显示，全国农业转移人口数量达到约1.6亿，为中小农业企业提供了广阔的市场空间。政府推出了一系列支持政策，包括减税降费、优化营商环境等，为农业企业降低了成本。

近些年随着电商平台的快速发展，以及信息化、数字化、智能化不断进入和重塑传统农业，改变着农业产业的格局，农业的科技含量不断提升，农产品流通逐渐打破时间、空间的制约，去除冗余的中间环节，农民实现了“一键卖全国”，乃至“一键卖全球”。

报告显示，预计玉米种植面积9200万英亩，产量153亿蒲式耳，均价降至3.90美元；大豆面积8500万英亩，产量44.2亿蒲式耳，均价10.00美元；小麦面积4600万英亩，产量18.8亿蒲式耳，均价5.80美元。多个品种供应充足，价格创近3年新低，建议农户提前布局应对。

规模猪场新生仔猪连续两月超4100万头，母猪效率提升导致供应增加。四季度肥猪出栏量上升，市场供大于求，肉价下跌。11月生猪均价降至16.6元/公斤，养殖利润收窄，春节后猪价或将明显下跌。

2024年农产品供应充足：玉米进口2341万吨、大豆破1亿吨创纪录、食用油产量3080万吨、食糖进口475万吨，供大于求，各品类价格承压下行。

食物浪费是全球性重大问题，严重威胁粮食安全。Senoptica Technologies声称拥有解决食品体系缺陷之一——“保质期”问题的方案。

随着消费者对可持续食品需求增长，植物基乳制品成为创新重点。科研人员开发出能模拟牛奶蛋白结构的新型植物蛋白，通过创新工艺实现近似传统乳制品的口感，在营养强化和产品稳定性方面取得重要突破。

研究发现断奶应激时仔猪采食量降低，导致肠道谷胱甘肽(GSH)水平下降，血浆和肝脏半胱氨酸含量升高。半胱氨酸不能有效用于肠道GSH合成，而是被氧化成牛磺酸并通过胆汁排出，这可能影响仔猪生长发育。