巴西曼蒂奎拉蛋业（Mantiqueira）从普通鸡蛋生产商，转型为高端市场领导者，对中小农牧企业极具启发。面对鸡蛋市场同质化竞争，曼蒂奎拉聚焦差异化，推出高品质功能性鸡蛋（如富含欧米伽-3和维生素的蛋品），并通过精准营销和包装设计打造高端品牌形象。

2024年收入3.6亿欧元，拥有1750万只蛋鸡，年产40亿枚鸡蛋。

可借鉴其做法：一是细分市场，开发针对健康意识消费者的功能性产品；二是投资品牌建设，通过社交媒体、红人和电商平台提升知名度；三是优化供应链，确保产品质量稳定，如曼蒂奎拉通过自动化分拣和冷链物流降低破损率5%。

关键是精准定位目标客户，结合本地消费趋势开发差异化产品，同时控制品牌投入成本，避免过度营销。实施时，需调研消费者需求，开发1-2款差异化产品，并与本地零售商或电商平台合作，快速打通销售渠道。

世界动物卫生组织5月29日发布了首份《世界动物卫生状况》报告，明确指出全球多种动物疫病正加速向新区域扩散。近期的例子包括马耳他爆发的新城疫导致上万只家禽损失，以及巴西虽排除了一个禽场禽流感，但仍有多起疑似案例待查。

这些都警示，全球动物疫病防控形势日益严峻，中国是一个养殖和消费大国，输入性风险不容忽视。

与此同时，传统依赖化学农药和兽药的生产方式面临越来越大的压力，包括病原体抗药性增强、食品残留超标、环境污染以及日益严格的法规。在这种背景下，生物防治正从边缘走向主流。生物防治，如利用天敌、微生物制剂、植物源农药等，不仅能有效控制病虫害，还能减少化学品使用，改善农产品品质，符合市场对绿色、安全食品的需求。

这意味着须双管齐下：一方面，要投入真金白银，升级养殖场和种植基地的生物安全硬件和管理体系，例如严格的隔离消毒、人员培训、饲料和水源监控。另一方面，积极拥抱生物防治等绿色技术。这笔投入，长期看是降低风险、提升品牌、增加效益的关键。

近期，由CHS和GROWMARK组建的合资企业宣布投资Precision AI（精准人工智能公司）。

这标志着AI在农业领域的商业化应用正在加速。Precision AI这类公司通常专注于开发利用AI、机器学习和计算机视觉等技术，为农业生产提供更精准、高效的解决方案，例如变量施肥、智能灌溉、病虫害早期识别、牲畜健康监测等。

成长型农牧企业，直接投入巨资开发复杂的AI系统不太现实，但这并不意味着只能袖手旁观。

首先，可以积极关注和了解AI技术在农牧细分领域的应用进展。例如，现在市场上已经出现了一些基于AI的辅助决策工具或服务，如通过手机APP上传作物叶片照片即可初步诊断病虫害，或通过分析养殖场传感器数据（温度、湿度、氨气浓度等）给出环境调控建议。

其次，数据是AI应用的基础。我们可以从现在开始，有意识地、系统地收集和记录生产过程中的各项数据，如不同批次仔猪的饲料配方、采食量、增重、发病率、用药情况等。有了数据积累，未来引入AI分析工具时才能有的放矢。、

第三，可以考虑与提供农业AI技术服务的公司进行项目合作。比如，在关键生产环节（如播种、施肥、收获预测）小范围试点AI技术服务，评估其效果和成本。例如，一些植保无人机服务已经开始集成AI识别杂草或病害的功能，实现精准喷洒，这能直接节省20-30%的农药使用量，并提高作业效率。